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    影視劇里的大西安美食 讓“吃貨”觀眾想“舔屏”

    2018-04-09 21:36  西安晚報  字號:T|T

    影視劇里的大西安美食 讓“吃貨”觀眾想“舔屏”

    三人飯,必吃油潑面! 《白鹿原》劇照

    色香味俱全的西安特色美食不僅從國內飄香到國外,同樣在不少影視劇作品中引領風騷,以至于這些影視劇作品在播出時,掀起一陣又一陣“追吃”風潮,有網友更表示:“晚上一看電視就餓得受不了,一邊想‘舔屏’,一邊淘寶下單網購西安涼皮!

    熱劇帶起“西安美食風”

    成就“舌尖上的西安”

    要說最近被提及最多的本土“美食劇”,莫過于剛剛獲得“飛天獎”的電視劇《那年花開月正圓》和《白鹿原》——在展示深厚文化底蘊的同時,兩部大劇可謂西安美食乃至陜西美食的“強勢代言人”。

    比如《白鹿原》這部史詩級大劇,就直接把西安人眼中最平常的油潑面一舉捧紅,在很多外地觀眾的眼中,它的地位甚至已經超過了“老字號西安小吃”涼皮與肉夾饃。劇中白嘉軒的妻子仙草憑借其做油潑面的手藝俘獲了夫家人的心,也俘獲了觀眾的心。只見她賣力地揉面、搟面、下面,再“嗞啦”澆上一大勺菜籽油,香氣似乎隔著屏幕襲來,讓人忍不住吞津。全劇多達幾十場的吃面戲讓很多“吃貨”觀眾“抱怨”不能晚上追劇,“一言不合就上油潑面,餓得我只能去找泡面!

    除了《白鹿原》,《那年花開月正圓》在推廣西安美食上也毫不含糊,這部展示秦商奮斗精神的電視劇,把甄糕、涼皮、肉夾饃、泡饃、胡辣湯、Biangbiang面、鍋盔夾辣子……一個沒少都帶上了熒屏。難怪有觀眾點評,這部戲在普通觀眾眼中是秦商大劇,而在吃貨眼中,活脫脫是一部“舌尖上的西安”。

    西安美食有多誘人?

    孫儷拍戲時忍不住吃掉“道具”

    都說拍電視劇用的食物是“中看不中吃”的道具,不過這種事,一般不會發生在有西安美食的劇集中——因為不但劇中角色吃不停,劇外演員們也是停不下來。往往導演一喊停,還剩下的“美食道具”就被演員們搶著吃了。

    比如《那年花開月正圓》拍攝期間,主演孫儷就曾在微博曬出自己在組里吃肉夾饃的照片,說:“劇組的粉絲湯和那個饃真的太好吃了,為了能多吃幾碗,演這場戲的時候,人為地NG了很多次,造成了劇組很大的‘損失’!

    在拍攝期間完全成為“西安小吃代言人”的孫儷,笑言在拍攝《那年花開月正圓》時每次看到通告上有吃飯戲時,都無比期待,“我們劇組有位超級廚師,每次拍戲,都是給我們現做現吃。我已經深深愛上西安美食了……同時,我也深深為我的體重焦慮!

    把“道具”吃上癮這種事,同樣也發生在《白鹿原》劇組——為了拍攝《白鹿原》中“吃面”的場景,劇組準備了近2000斤面粉,全劇拍攝期間做了超過5000碗面。這么多碗面吃下來,許多演員都是大呼過癮。比如扮演“黑娃” 的演員姬他此前就在接受記者采訪時表示,“油潑面太香了!尤其辣子多油多,越辣越過癮!”

    記者 孫歡

    本文原載于兵馬俑在線(www.2157madisonst.com),轉載請保留本鏈接,敬謝!

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