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    “3.15生活實驗室”:隨機采購5種茶葉4種有農藥殘留 “都在范圍之內”

    2022-09-18 18:54  華商網-華商報  字號:T|T

    一直聽說茶葉里會有農藥殘留,市民王先生有點擔心了,“唯一的愛好是喝茶,還敢喝不呢?”

    那么,市面上購買的綠茶里,到底有沒有農藥殘留,3月4日,記者在西安5個茶葉商家分別購買了鐵觀音、菊花茶、紅茶、綠茶(2批次),委托陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司,對5種茶葉中的農藥殘留和二氧化硫殘留量進行檢測。

    3月11日出爐的檢測報告顯示,依據GB 2763-2021《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》,此次檢測的五個茶葉樣本中氧樂果、腐霉利、多菌靈、啶蟲脒、吡蟲啉、唑蟲酰胺的農藥殘留均在國家標準限定范圍內。

    具體到每一種茶葉,通過以上的檢測結果可以看到,鐵觀音中檢出唑蟲酰胺、啶蟲脒。 菊花茶中檢出吡蟲啉、唑蟲酰胺、腐霉利。綠茶中檢出唑蟲酰胺、啶蟲脒。紅茶中檢出吡蟲啉。4種茶葉樣本中檢出了農藥殘留,但均在范圍之內。菊花茶屬于茶葉中一個小的分類,雖然也檢出了腐霉利和啶蟲脒殘留,國家對它們的殘留限量沒有作出規定。

    檢測人員: 茶葉有農藥殘留≠農殘超標 不必對此過分緊張

    檢測結果顯示,茶葉中的確存在農藥殘留現象,但是也不必過分緊張。

    陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司食品檢測人員王婷說,其實茶葉有農殘與農殘超標完全是兩碼事。使用農藥進行病蟲害防治就可能在產品中產生農藥殘留,國家標準對農產品中的農藥殘留量有相關規定,只要殘留量在允許范圍之內,就是安全的。

    一些物質是否對人體有害,要看劑量多少。例如人們所飲用的水中,常見有甲醛、大腸桿菌等物質和菌群,但對人基本沒有影響。茶葉上的農殘符合國家相關標準,說明其對人身體安全無礙,可以放心喝。超過國家相關標準,就是農藥殘留超標,這類有毒有害商品是不允許生產銷售的。消費者喝這樣的茶,不僅起不到養生效用,還會對身體造成負擔。茶葉的生產、銷售旺季即將到來,消費者在選購茶葉的時候,要盡量選擇正規的商家進行購買。

    西安一位營養專家表示:“茶葉中的農殘真正隨茶湯喝下肚子的雖然微乎其微,但根據個人使用量,不一定每一個人都能代謝出去,農殘在人體內會產生富集,從而影響到人的身體健康,所以飲茶也應該適量!

    入夏后蟲子滋生較多 茶農會用藥

    在西北國際茶城長期從事茶葉經營的李先生說,市場上農殘超標的茶葉主要是低海拔地區出產的夏秋茶,早春采摘的茶葉和高山茶,相對來說比較安全。比如綠茶,較好的茶葉一般是在清明或谷雨之前采摘,那時候氣溫比較低,蟲害較少,且茶芽萌發后數天之內就采摘完畢,不需要用藥。綠茶如果用藥,一般是入夏之后,氣溫升高,蟲子滋生較多,如果要采夏秋季節的茶葉,就需要用藥。

    對于菊花茶來說,秋天里,為了防止病害,會打農藥,腐霉利是為了防止灰霉病害,而啶蟲脒是防止蚜蟲,蚜蟲一般在幼嫩的葉子里。

    還有就是海拔較高的茶園,蟲害一般較少,用藥的情況也遠遠好于低山茶,有的自然保護區里的茶園,幾乎不存在使用農藥的情況。

    市場監管局局 采購食品要查驗或索取供貨者的許可證等

    記者注意到,在西安市城東的義烏小商品城茶葉市場,西安市新城區市場監管局張貼的有食品進貨查驗記錄制度上明確要求,采購食品,要查驗或索取供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明文件,并如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容,進口食品要如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期、生產或者進口批號、保質期、出口商等內容。

    實驗地址:陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司實驗室

    實驗人員:食品檢測員楊玲鴿、王婷

    實驗目的:茶葉中的農藥殘留和二氧化硫殘留量

    實驗樣本:

    市場上購買的茶葉,分別為:

    樣本一:鐵觀音

    樣本二:菊花茶

    樣本三:龍井

    樣本四:綠茶

    樣本五:紅茶

    實驗檢測項目:氧樂果、腐霉利、吡蟲啉、唑蟲酰胺、多菌靈、啶蟲脒、二氧化硫殘留量(以 SO2 計)等

    檢驗依據: GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、GH/T 1091-2014《代用茶》、GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等

    實驗方法:

    由于檢測的參數不同,這次的參數用到了兩個實驗方法:

    實驗方法一:

    1.將樣品進行粉碎處理。

    2.稱取樣品20克試樣,加入50mL乙腈,勻漿。

    3.加入5g氯化鈉,再勻漿提取離心。

    4.移取提取液于試管中,氮吹,待凈化。

    5.凈化,濃縮。

    6.用有機溶液復溶、過膜。

    7.放入液相色譜質譜聯用儀進行測試。

    實驗方法二:

    1.將樣品進行粉碎處理。

    2.稱取樣品2克樣品,加10mL水渦旋混勻。

    3.加入乙腈+醋酸溶液,勻漿提取離心。

    4.凈化,濃縮。

    5.加入內標,用有機溶液復溶,過膜。

    6.放入氣相色譜質譜聯用儀進行測試。

    實驗結果(除標注外,單位均為mg/kg):

    樣本一:鐵觀音

    吡蟲啉 未檢出(檢出限5.50×10?3)

    多菌靈 未檢出(檢出限1.20×10?4)

    氧樂果 未檢出(定量限 0.05)

    唑蟲酰胺 0.141 符合(標準要求≤50)

    啶蟲脒 0.0448 符合 (標準要求≤10)

    腐霉利 未檢出 /(定量限 0.05)

    樣本二:菊花茶

    二氧化硫殘留量 未檢出(單位 g/kg 標準要求 不得使用)

    吡蟲啉 0.00926 符合(標準要求≤2)

    唑蟲酰胺 0.00707

    氧樂果 未檢出 / (定量限 0.05)

    多菌靈 未檢出 / (檢出限 1.20×10-4)

    腐霉利 1.03

    啶蟲脒 0.112

    樣本三:龍井

    氧樂果 未檢出(定量限 0.05)

    啶蟲脒 未檢出(檢出限3.60×10?4)

    多菌靈 未檢出(檢出限1.20×10?4)

    腐霉利 未檢出(定量限 0.05)

    吡蟲啉 未檢出(檢出限5.50×10?3)

    唑蟲酰胺 未檢出(檢出限2.00×10?5)

    樣本四:綠茶

    吡蟲啉 未檢出(檢出限5.50×10?3)

    多菌靈 未檢出(檢出限1.20×10?4)

    腐霉利 未檢出 /(定量限 0.05)

    唑蟲酰胺 0.00410 符合(標準要求≤50)

    氧樂果 未檢出 符合(定量限 0.05)

    啶蟲脒 0.007 符合(標準要求≤10)

    樣本五:紅茶

    氧樂果 未檢出 (定量限 0.05)

    腐霉利 未檢出 (定量限 0.05)

    吡蟲啉 0.007 符合(標準要求≤0.5)

    唑蟲酰胺 未檢出 (檢出限2.00×10?5)

    多菌靈 未檢出(檢出限1.20×10?4)

    啶蟲脒 0.008 符合( 標準要求≤10)

    實驗結果 4種茶葉樣本中均有農藥殘留 但在安全標準之內

    文/圖 記者 卿榮波

    本文原載于兵馬俑在線(www.2157madisonst.com),轉載請保留本鏈接,敬謝!

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